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阅读《粮食战争》 :后的思考7%的耕地养活22%的人口背后是什么

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农业

过去两天我一直在出差,一直都很忙,导致今晚(7月17日晚)的文章不能按时写出来发表。由于这次商务旅行与农业有关,我今天将谈论一个农业话题。我最近读了一篇文章,题目是《粮食战争:霸权之柱背后的隐秘武器》。

这篇文章写得很好,让人们了解了历史和大家忽略的问题,我自己也受益匪浅。但是在最后几段,不了解真相和缺乏独立思考的人很容易陷入误解。甚至,我觉得作者陷入了误解。有一句中国人耳熟能详的话:“用7%的耕地养活22%的世界人口。”这就是句子。这是误导。

这本身就是事实。事实上,世界上7%的耕地占世界人口的22%(请注意,事实上,中国人口现在只占世界人口的19%,而以前是22%)。然而,有一个我们不知道的非常重要的事实,那就是,在7%的耕地养活22%的人口的背后,我们消耗了世界上31%的肥料。以数据为例。2015年,中国化肥产能为9080万吨,产量为7627万吨,表观消费量为6679万吨,分别占世界的31%、31%和30%。

这是关键点。因为粮食总产量不仅取决于耕地面积,还取决于肥料用量。两者的作用都很重要。你用世界上30%的耕地和7%的肥料消耗来养活19%的人。事实上,平均来说,我们用极高的肥料消耗来弥补耕地面积的不足。因此,耕地不太重要。

现在,回答一个问题,为什么说7%的耕地养活22%的人口是误导?

首先,我们知道食物是非常重要的,而耕地是供不应求的(仅占世界的7%),所以耕地必须严格保护。因此,国家不得不限制大城市住宅用地的供应(因为需要保护耕地和粮食安全),因此住宅用地供应不足,导致土地价格和房价居高不下。大多数没有房子的人瞧不起他们的房子,而那些有房子的人也成了房奴。

第二,农业很重要,这是事实,但是我们很容易认为应该大力发展农业。事实上,改善粮食的关键不在于发展农业,而在于大力发展包括制造业在内的工业。没有一个强大的工业,你就不能生产能大大提高粮食产量的肥料和农具。没有强大的工业,你将没有足够的工业产品在国际市场上交换食物。因此,我们需要更加发展工业。文章《粮食战争》提到,“在大国博弈日益激烈的时代,制造业往往被视为决定成败的“大国武器”,但埃及的教训清楚地告诉我们,在任何国家,老百姓的吃饭问题都是最基本的。最关键和最根本的问题。”这句话的潜台词是农业比制造业更重要。但是我不同意这种观点。根据中国的国情,我们应该大力发展制造业,这样粮食产量自然会增加。因为在你的制造业发展之后,你可以自己生产肥料和农具。

以上是我的感受。这个想法不是很成熟,所以我们应该抛砖引玉。

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编者/作者:秦

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(编辑:讯捷财经网)

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