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突然涨了六七美元!淡季 猪肉逆势而上 生猪期货能尽快上市解决“猪周期”吗?

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“两兄弟”又去了天堂?在过去的两个月里,全国的猪肉价格呈上升趋势。7月份猪肉平均批发价为47.75元/公斤,同比上涨101.92%。

最初,它是在猪肉消费的淡季。但是,在疫情期间,积压的生猪基本消化,供应方生猪没有完全恢复,导致近期猪肉价格快速反弹。据业内人士称,猪肉价格可能在7月份见顶,然后下行通道可能会打开。

此外,大商所,近期开展了生猪期货的模拟交易,生猪期货的上市和交易可能会给“猪周期”带来稳定效应,多家生猪养殖龙头企业已经采取行动。

“今年基本都在贴钱”

22日下午6时30分,《证券时报》记者来到深圳上沙农贸市场了解情况。这个市场有两排猪肉店,价格几乎一样。猪肚的价格是每斤28元。下班回家的时候,肉店的顾客不多,五分钟内只有两个人会问价钱。

“最近才涨,两个星期就涨了六七块钱。在过去的几个月里,当它是最便宜的,只有十几元。”一位在这里工作了7年的屠夫告诉记者:“每年的这个时候做生意都不容易,因为现在是淡季,但至少前几年的租金是可以支付的。今年年初,价格下跌了一段时间,但很快就上涨了。现在大多数肉店都在里面贴钱。”

猪肉价格的上涨让处于消费链末端的零售商和消费者感到困难。“夏天气温高的时候放肉不容易。这一点还没有卖完。我们怎么还能提高价格呢?你以前来的时候,我没有时间和你聊天。既然已经铺好了,那就只能勉强支撑,等价格降下来再说。”老板说。

隔壁的老板指着对面空荡荡的人行道。“从去年开始,这两排肉店已经去了四次。自去年的猪瘟爆发以来,猪肉价格一直不正常。”

在线平台上的猪肉也不便宜。《证券时报》记者发现,新鲜平台上的排骨价格是每斤40元,冻里脊也需要每斤30元。

事实上,这一波猪肉价格上涨始于5月中旬。根据国家统计局深圳调查组的最新数据,2020年6月,深圳居民消费价格指数同比上涨2.3%,牲畜肉价格上涨58.2%,其中猪肉价格上涨71.9%。

在全国范围内,猪肉价格总体上停止下跌,但在5月中旬上涨。根据农业和农村事务部的数据,7月份中国猪肉的平均批发价为47.75元/公斤,同比增长101.92%。

(农业部农村在7月份宣布了猪肉的批发价,甘肃最贵的猪肉达到每公斤54.81元)

从清管器供应侧也可以观察到向上的轨迹。根据农业部,今年6月的数据,16个省的瘦肉型白条猪平均出厂价为每公斤43.65元,比上个月增长16.9%,比去年同期增长90.7%。

出厂价最高的五个省份是四川,江苏,山东,广东和湖南。猪肉的月平均价格分别为每公斤45.11元、44.80元、44.46元、44.25元和44.22元,同比分别上涨15.2%、11.9%、19.1%、8.1%和11.4%,同比分别上涨117.7%、100.4%和90.8%。出厂价较低的省份也在上升。

因何而起,涨到何时?

卓创,的信息分析师王亚男,告诉《证券时报》,供应方生猪价格的上涨是主要驱动因素。现在市场处于消费淡季,猪肉价格高企进一步抑制了消费,所以需求方对肉价的拉动作用基本不存在。

“前几年,市场应该会略有减少,但现阶段会出现一些季节性的生猪短缺,因为冬季腹泻等疾病的发病率很高,再加上夏季生猪的食欲不振,对运输的损害更大。它会引起短路

“供应方的主要观察点是屠宰场。根据我们的日常监测数据,目前的运营率比去年同期下降了40%至50%。举个典型的例子,一个每天能屠宰3000到5000头猪的屠宰场现在每天能屠宰1000头猪。”王亚男说。

今年3月和4月,猪肉价格曾一度下跌。5月份,最低价格降至每公斤38.93元。王亚男解释说,春节前,一些农民看好市场前景,故意打压一些猪,但他们在COVID-19遇到了“黑天鹅”。疫情爆发后,大量重达150公斤甚至200公斤的生猪被放生,导致生猪价格呈下降趋势。然而,5月中旬以后,积压的生猪基本消化,但115-130公斤的标准生猪数量没有跟上,生猪价格反弹。

(农业部农村:今年以来,中国猪肉的平均批发价一直在波动)

此外,王亚男表示,中国南方的洪水将使一些地区的交通变得困难,但目前对价格没有影响。今年的猪肉进口量略高于往年。虽然6月和7月疫情导致部分国家禁止进口,但猪肉进口量仅占中国猪肉总量的4.4%左右,实际影响并不显著。

7月21日,中国储备网宣布,7月23日,商务部等部门将组织发放1万吨中央储备冻猪肉。据梳理,这是今年第25次释放,累计释放量将达到46万吨。

“自从非洲,发生猪瘟以来,国家储备肉投入越来越密集,尤其是今年,几乎每周都有,数量从1万吨到2万吨不等。中国希望通过宏观调控稳定部分生猪价格,这表明新闻中并不缺乏猪肉。”王亚男说。

值得注意的是,农业部的数据显示,上周(7月13日至7月17日),猪肉出厂价也略有下降,平均每公斤50.24元,比上个月下降0.7%。农业和农村事务部宣布,许多高校相继放假,终端消费需求下降,高价猪肉销售难度加大,屠宰企业订单减少;根据月度销售计划,大规模农场有序推出,市场供应短暂增加。受双向负供需影响,猪肉平均周价格略有下降。

农业和农村事务部畜牧兽医局局长杨振海, 7月13日表示,中国生猪和仔猪的供应已连续5个月恢复,这表明7月以后可屠宰的商品肥猪数量将逐步增加,猪肉市场供应将继续改善。

“市场在7月份达到高点,未来生猪价格应该会打开一个下行通道。前一年非洲由猪瘟引起的超级猪循环可能已经结束。我们预测到2020年底,全国大部分地区的母猪繁殖率将达到70%以上,而南方将略低;到2021年底,如果没有大范围的鼠疫爆发,生产能力可以恢复到鼠疫爆发前的水平。目前各地补充母猪的情况还比较好,但需要一段时间才能反映到市场上来。”王亚男说。

生猪期货上市在即,龙头有动作

国内生猪价格长期周期性波动,对价格和生产生活产生深远影响。根据《东证期货研究报告》,自2006年以来,中国生猪价格经历了四轮周期性波动,形成周期的主要原因是疾病或环境保护导致生猪生产能力大幅下降。

2020年4月,证监会批准生猪期货交易。7月10日,大连商品交易所推出生猪期货模拟交易,包括短期合约和远期合约。

《东证期货研究报告》指出,生猪期货上市对生猪周期的直接影响并不显著,但借鉴美国生猪市场的经验,我国生猪期货上市的规模并不显著

《中信期货研究报告》建议生猪养殖企业可以利用生猪期货的价格发现功能,平抑价格和行业波动,引入长协定价合约模型;通过套期保值功能,上下游企业可以利用相关期货锁定上下游利润,利用资本杠杆扩大规模;大多数中小农户可以通过生猪保险机制建立“期货保险”功能。

一些行业领袖已经开始涉足生猪期货领域。《证券时报》记者注意到,牧原股票4月份发布的招聘公告涵盖了当前分析师(猪、粮、油、脂)、交割经理和期货交易岗位。招聘范围基本涵盖期货交易策略、下单、风险控制和交割的全过程,最高月薪在4万元以上。

牧原股份在互动平台上回应投资者,称大连商品交易所生猪期货的标的是瘦肉型商品猪,公司的商品猪符合生猪期货的交割标准。

另一个领先的新希望互动平台表示,公司密切关注生猪期货相关政策,并与大商所相关部门和市场机构保持密切沟通和互动,公司正在为未来参与生猪期货做准备。最重要的是,生猪期货为公司提供了一个风险管理工具,可以通过期货规避生猪价格波动的风险。

(文章来源:证券时报网)

每日金融名言:炒作就像动物世界的森林法则,专门攻击弱者,这种做法往往能够百发百中。——索罗斯

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